Berita Keras Online - Buat Susu Evaporated Sendiri dan Peroleh Faedahnya, Susu evaporated sebagai produk susu kalengan yang dengan bahan dasar susu fresh. Susu fresh yang dipakai akan dikurangkan kandungan airnya. Susu tipe ini biasa dikenal juga dengan panggilan susu kental tanpa gula.
Proses pembikinan susu evaporated diawali dengan menguapkan kandungan air sampai 60 %. Susu yang sudah lewat evaporasi ini tidak alami penyusutan kandungan gizi.
Buat Susu Evaporated Sendiri dan Peroleh Faedahnya
Kandungan lemak serta protein dalam susu evaporated masih tetap bisa diolah secara baik oleh badan. Kandungan kalsium, fosfor, dan senyawa yang lain dalam susu tipe ini sama dengan susu fresh.
Kandungan Gizi Susu Evaporated
Setiap 100 mililiter susu evaporated ada 74 gr air, disamping itu masih tetap ada:
- 134 kalori
- 6,8 gr protein
- 7,5 gr lemak
- 10 gr karbohidrat
Mineral yang ada pada susu evaporated diantaranya kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium, dan zinc. Saat itu, SLOT ONLINE TERBAIK ada banyak produk susu evaporated yang telah difortifikasi (diperkaya) dengan vitamin C, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B-6, vitamin B-12, vitamin A, dan folat. 1/2 cangkir susu evaporated bisa penuhi sekitaran 30 % keperluan kalsium harian.
Untuk Anda yang mempunyai intoleransi laktosa, susu evaporated dapat menjadi satu diantara alternative susu yang bagus, karena proses pemanasan pada susu tipe ini merusak laktosa hingga susu jadi lebih gampang diolah.
Membuat Susu Evaporated di Rumah
Susu evaporated kerap dipakai untuk membikin minuman atau makanan yang memiliki tekstur halus, karena kandungan lemak dalam susu evaporated lebih rendah dibanding cream. Beberapa sajian yang umumnya menggunakan bahan susu tipe ini ialah pasta, sup, dan puding. Susu evaporated kerap dipakai sebagai kombinasi kopi dan teh.
Sekarang ini telah banyak ada susu evaporated siap gunakan. Tetapi, Anda bisa juga membuat sendiri dengan berikut ini:
- Panasi 2 cangkir (sekitaran 500 mililiter) susu cair di panci, di atas api sedang.
- Diamkan mendidih sekalian terus diaduk-aduk.
- Sesudah 10 menit, atau sesudah volume susu menyusut separuhnya, matikan kompor.
Disamping itu, Anda dapat memakai susu bubuk untuk membikin susu evaporated. Triknya simpel saja. Campur susu bubuk sama air sampai mengental, seperti struktur susu evaporated secara umum. Kombinasi ini bisa Anda pakai dalam mengolah.
Dari sisi gizi, kandungan nutrisi susu evaporated bikinan ini bergantung dari susu cair atau susu bubuk yang dipakai. Pilih susu cair atau susu bubuk yang tidak memiliki kandungan tambahan gula dan perisa.
Susu evaporated mempunyai kandungan nutrisi yang tidak berbeda jauh dengan susu fresh, hingga menjadi alternative untuk penuhi keperluan kalsium harian. Kelebihan AGEN SLOT TERBAIK yang lain, susu evaporated bisa Anda pakai untuk memproses bermacam sajian bergizi untuk keluarga.